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時(shí)間:2021-03-26 12:10:38
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編輯:乙肝預(yù)防

雞骨草對(duì)于肝臟的作用有非常明顯而有效的作用,還可以降肺氣,平喘止咳,治療和預(yù)防由感染引起的感冒咳嗽,對(duì)于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。
但是我們?cè)谑褂秒u骨草的時(shí)候要注意,雞骨草的種子是有毒的,使用的時(shí)候需要將豆莢摘除,以免發(fā)生中毒的情況。本來(lái)是為了補(bǔ)養(yǎng)身體才喝的湯,因?yàn)槭韬鰧?dǎo)致對(duì)身體不好的影響豈不是得不償失,所以一定要小心注意。此外還有一點(diǎn)要提醒大家,雞骨草與同科屬的毛相思子外形非常的相似,但毛相思子的葉子比雞骨草葉子更大,毛多,味道更甜,兩種植物的功效不同,千萬(wàn)不可混淆使用,以免對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。
還有豬骨一定要煮透,不要怕花時(shí)間。因?yàn)樨i肉中有時(shí)會(huì)有寄生蟲(chóng),如果生吃或調(diào)理不完全時(shí),可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲(chóng)。而且還有一個(gè)小提示,豬骨在烹調(diào)前不要用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì),在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會(huì)散失很多營(yíng)養(yǎng),同時(shí)口味也欠佳。
龍骨煮湯性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補(bǔ)虛弱,強(qiáng)筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。感冒發(fā)熱期間忌食,急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯,中期可少量進(jìn)食,后期飲用可達(dá)到很好的食療效果。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
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